男の料理教室

令和4年度「男の料理教室」の1年間の様子です。

令和5年度も開講を予定しています。

申し込み日時、開催日時につきましては4月号公民館だよりをご覧ください。

第6回　10月6日

　最終回は、皆さんのリクエストをもとに「松茸ご飯」「牛肉のロール巻き」「すまし汁」「抹茶のパウンドケーキ」をつくりました。

　ごちそうが出来上がりました。

第5回　9月1日

 今回は「中華」に挑戦しました。
「ミンチボール甘酢あんかけ」「ソーメン南瓜中華なます」「冬瓜のスープ」を作りました。

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第4回　8月19日

今回は「天丼」を作りました。

だしは、かつお節と昆布からとって本格的。

おいしい天丼が出来上がりました。

第3回　7月7日

今回は「カレーパン」を作りました。

生地をこねて、醗酵させて、中の具を作り、かなり本格的につくりました。
写真はスタンダードに「揚げ」ていますが、今回はオーブンで「焼き」にも挑戦してみました。

第2回　6月4日

暑い日にもおいしく食べられる「冷やしうどん」「天ぷら」を作りました。

チームワークもよくなってきました。

第1回　5月17日

今年度の「男の料理教室」が始まりました。この講座は、普段あまり料理経験のない男性方が、

料理の基本を1から学ぶことをコンセプトに全6回シリーズで行います。

講師は管理栄養士の山田桂子さんです。
初回となる今回は、「おにぎり」「だし巻き卵」「味噌汁」の3品を作りました。

手の洗い方、お米の研ぎ方、包丁の使い方など基本中の基本を学びながら、悪戦苦闘しつつも、とても楽しく作ることができました。
なお、調理器具の熱湯消毒、アルコールによる手指消毒、換気等による3密回避など十分な感染予防策を行い実施しています。